钢是指含碳量在0.03-2%之间的铁合金。又分为碳素钢和合金钢。碳素钢又分为低碳钢（含碳量低于0.3%），中碳钢（含碳量0.3-0.6%），高碳钢（含碳量高于0.6%）。其物理特点：含碳量越低，钢的韧性越好；含碳量越高，其硬度越大。合金钢是碳素钢中适量加入一种或几种元素而成的。如：锰钢、不锈钢、硅钢、钨钢等。其物理特性为：韧性好、硬度大、耐蚀、耐高温、导磁性好。